Варочный центр ILVE P07DNE3/SSC*

Ставил в дачный дом, где электрика слабая. Газовая панель с Dual WOK решает задачу тушения супа. Чугунные решетки не гуляют. В духовке на 65 литров запек корочку в режиме конвекции. Тангенциальная система охлаждения спасает от жары.

Разозлилась, когда поняла, что в этой нержавеющей стали видны все мои отпечатки пальцев. После каждого визита гостей приходится протирать корпус, пока не станет идеально. Но это мелочь по сравнению с тем, как тут все работает. В прошлое воскресенье у нас собрались все родственники, и газовая панель спасла ситуацию. Я одновременно тушила суп на большой конфорке и грела соус на другой. Чугунные решетки ни разу не покачались, даже когда я ставила тяжелые кастрюли. Электрическая духовка справилась с двумя закусками на разных уровнях. Благодаря этим режимам запекания, все было готово к одному времени. Так что за небольшие хлопоты с уборкой я готова платить, ведь готовить на таком варочном центре — одно удовольствие.

Честно, выбирал долго, между тремя вариантами, пока не понял, что хочу именно отдельностоящий варочный центр, а не встраиваемую дрянь. Плюсов два. Во-первых, этот газ-контроль реально спасает, если отвлекся на разговоры, пламя гаснет мгновенно, а не просто тлеет. Во-вторых, духовка с конвекцией и паром — это кайф, стейки получаются как в ресторане, а чугунные решетки держат казанок весом с собаку без единого скрипа. Но есть один нюанс, о котором мало пишут. Объем духовки 65 литров, это не шутка. Если у вас узкая кухня, замеряйте габариты с запасом, потому что дверца открывается широко и может упираться в холодильник или столешницу. Я чуть не поцарапал стену, пока привыкал. Так что прикиньте пространство заранее. Но за эту Dual WOK-конфорку и сталь, которая не царапается от кастрюль, я доволен на все сто.